木もれ陽物語

木もれ陽物語の家は、ココロとカラダの健康を目的にした「自分らしく暮らす」施主参加型の家づくりです。

  • 手づくりできる時間

    2018年12月02日(日)

    まだ皮の青いレモンが黄色くなるのを待って

     

     

     

    レモンシロップを作っています。

     

     

    完成したらお水や炭酸で割って飲みます!

     

     

    剥いた皮の香がもったいなくて

     

     

    4日間くらい車の足元に袋ごとおいたのですが

     

     

    朝、車に乗ったときに好きな香りがするのは

     

     

    とても気分がいいですね・・・。

     

     

    大好きなレモンの香りと一緒に通勤。

     

     

    車に乗るたび、あ~いい香りだ・・と深呼吸できました。

     

     

    自然の香が一番落ち着く。

     

     

     

     

    今回は、皮つきと皮なしの2パターンでどんなシロップができるか

     

     

    楽しみです。

     

     

    今年は梅とレモンのシロップを作りました。

     

     

    来年はほかに何か作ってみたい!

     

     

    シロップは完成するまでの間がとても楽しみで

     

     

    しかも出来上がったら自分の手づくりだから安心して飲める楽しみが

     

     

    続きます。

     

     

    今はあまり言わないのかもしれませんが、昔ながらの保存食って

     

     

    みんな各家庭で作られていましたよね。

     

     

    安心して使える食材で、自分好みの味で・・・そんな保存食が

     

     

    並ぶストックヤード・・・憧れます。

     

     

     

     

    そう。私は保存食を作れる人になりたいのです。

     

     

    まだまだ始まったばかり。

     

     

     

    いつかおいしくて安心な保存食を

     

     

    旬ごとに、お休みの日を使ってコツコツつくるのです^^

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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